Как это происходит?

Сигналы света или тьмы, попадая на сетчатку глаза, проходят через зрительный нерв в мозг, где соединяются с сигналом биологических часов организма и дают команду шишковидной железе начать или прекратить выработку мелатонина. В полной темноте мелатонин может производиться непосредственно на сетчатке глаза. Днем в организме его совсем мало, а с наступлением темноты он начинает вырабатываться и его количество достигает максимума до полуночи.

Чем позже ложиться человек спать, тем меньше вырабатывается мелатонина. Это подтверждает справедливость слов Е.Г.Уайт, сказанных больше 100 лет назад: - «Сон более полезен до полуночи. 2 часа хорошего сна до 12 часов ночи, стоят 4часов сна после полуночи».

Но! Чтобы выработался мелатонин, в организме должен быть запас строительного материала в крови аминокислота триптофан.

Триптофан содержится в таких продуктах: мг на 100 гр.

   Тофу - соевый творог – 747

   Тыквенные семечки – 578

   Глютен (клейковина или растительный белок) –510

   Семя кунжута – 358

   Миндальный орех –322

   Грецкий орех-290

Триптофан в шишковидной железе превращается в серотонин, но эта реакция происходит только при естественном освещении. Триптофан + солнечный свет = серотонин.

  Ночью (только в полной темноте) серотонин превращается в мелатонин. Исследования показали, что при искусственном освещении мелатонина вырабатывается намного меньше.

Чтобы выработалась дневная доза серотонина необходимо быть на улице от 30 мин. до 1 часа.

Обязательно нужно бывать на улице детям и инвалидам. Чтобы серотонин превратился в мелатонин также необходимо достаточное количество кальция и витамина В6.

  Серотонин + кальций + витамин В6 + хороший сон = мелатонин

  Источник кальция: в мг – зелень, бобовые, орехи.

   рожковое дерево –358 на 1 стакан

   обезжиренное молоко 301 на 1 ст

   щирица – 298  -/-

   цельное молоко –290 -/-

   инжир –269 на 10 шт.

   зелёные соевые бобы – 261 на 1 ст.

   лесной орех – 254 -/-

   зелень репки –249 -/-

   чечевица 38 -/-

   капуста –179 на 1 ст.

   семя кунжута – 176 на 2 ст. л.

   зерна горчицы – 152 на 1 ст.

   поджаренные бобы –154 -/-

   листья одуванчика 147 -/-

   соя – 131 -/-

   брюква – 102 -/-

   лебеда –102 -/-

   овсяные хлопья – 19 -/-.

Взрослый человек нуждается в 350 мг кальция в день, если он не превышает норму употребления белка.

« Вот бегемот, которого Я создал, как и тебя; он ест траву, как вол. Вот его сила в чреслах его и крепость его в мускулах чрева его; поворачивает хвостом своим, как кедром; жилы же на бедрах переплетены. Ноги у него как медные трубы; кости у него, как железные прутья».

(Иов 40:10-13)

  Источники витамина В6:  (мг/100г)

Красный болгарский перец - 2,22

Абрикос - 0,94

Семя подсолнуха - 0,81

Семя кунжута - 0,79

Банан - 0,58

Грецкий орех - 0,56

Чечевица - 0,54

Фасоль – 0,51

  Продукты, в которых мелатонин находиться в готовом виде: (пикограмм/грам продукта)

Овес –1796

Кукуруза –1366

Рис –1006

Изюм –583

Помидоры –500

Бананы –460

Ячмень –378

  Лекарственные препараты, снижающие выработку мелатонина:

- противовоспалительные;

- бета и кальциеблокаторы;

- антидипресанты и снотворные;

- наркотики

  Также снижают выработку мелатонина:

- стресс;

- кофе – в течении 6 часов на 50 %;

- алкоголь – до 41 %

- табак

Факты о мелатонине.

1.      Мелатонин в организме не накапливается – нельзя выспаться на неделю вперёд и нельзя запастись мелатонином. Он вырабатывается и тратится ежедневно.

2.      Если включить ночью свет - выработка мелатонина прекращается.

3.      Физические упражнения в течение часа увеличивают выработку мелатонина в 2 – 3 раза.

4.      Не продолжительное голодание – раз в неделю стимулирует выработку  мелатонина в кишечнике. Антикреанофиновая клетка вырабатывает мелатонин во время поста. Не переедайте особенно на ночь!!!

5.      Разнообразное питание – включая различные виды семечек, орехов, бобовых, зелени, ярко окрашенных овощей и фруктов – дает хорошую основу для выработки мелатонина.

Большее количество глутамина (5-10гр) кажется, помогает улучшить качество сна, так что этот вариант стоит обдумать, если у вас есть проблемы со сном..