тоже подожду специалистов. (села с блокнотиком и ручкой записывать)

многие мультиварки продаются уже с книгой рецептов, ну и много очень сайтов с рецептами, беру оттуда, да и сама уже научилась готовить привычные в мультиварке, которые раньше на плите или в мультиварке
у меня на другом компе есть пару ссылок на сайты с рецептами, выбрала их очень многих, скину чуть позже

И не сказала про модель своей)))
У меня редмонд рмс-4502 черная. Пока довольна.
http://multivarka.pro/catalog/kategor/m … rmc_m4502/

Valensia
в моей можно все это делать.

У меня такая же!!!!!!!!!
Настя, я свою не убираю со стола, так как готовлю каждый день! Обжарку делаю тоже в ней, там функция специальная есть! Йогут скоро начну делать , как стаканчики куплю!!!!!!!!

Отредактировано Иринушка (2013-01-15 20:32:52)

у меня такая же, пользуюсь почти каждый день с августа, пока довольна))
рецептами пока мне рано делиться, послушаю))

Отредактировано leno4ka (2013-01-16 01:17:11)

Stusha
Я слышала, что в панасасониках жарят на выпечке и потом принудительно отключают ее... Но это, наверное, некорректно.

слушайте, девушки, я что-то не вижу отличия по времени и маркости приготовления. то же время, то же закрыл и ушел и многопрофильность одновременного приготовления (иногда ставлю пароварочную решетку в цептер кастрюльку и готовлю одновременно что-то на пару).. наверное что-то не понимаю. или это действительно испытать надо на себе.

вчера плов из филе индейки делала: 20 минут заняло. Включила газ, обжарила лук, мороковку, мясо, добавила соль и специи. пока это обжаривается мою терку, овощечистку, ножи, стол (ведь этого тоже не избежать с мультиваркой))))). засыпаю рис, заливаю водой, укладываю чеснок. Выключаю газ! одеваюсь ухожу в школу за Никитой. Приходим - к обеду готов плов.
Тоже самое с приготовлением курицы с картофелем, что в цептер-сковороде, тоже и в духовом шкафу.

по поводу каши приготовленной с вечера. а безопасность такой каши какая? расскажите подробнее с вечера закладываются ингридиенты ( то есть молоко смешивается с крупой, смачивается) и задается отсроченный старт? И это всё, всю ночь киснет в тепле?   наверное я не смогу такую кашу дать детям(((

и опять же мультиварка - одна. готовит долго. чтобы сделать что-то параллельно, нужно брать кастрюльку-сковродку и готовить на плите.
например тушится курочка с картофелем в мульте. а надо суп-бульончик сделать еще.

не знаю.. сомнительное чтот удовольствие.... записала конечно эту вещь в список будущих покупок (или будет повод, в подарок у кого-нибудь попрошу))), но сдается мне будет стоять она у меня как пароварка, соковыжималка, электромясорубка, миксер, комбайн, тостер и пр пр пр..... избавилась от всего, один блендер на все случаи жизни у меня на кухне

ценна для меня приготовлением йогуртов и выпечкой хлеба. но так понимаю это еще дополнительные опции докупать надо?

Valensia
нууу, колхоз - дело добровольное)))
Самой главной и единственной причиной покупки мульти для меня было то, что я могу загрузить продукты, включить и уйти из дома! И ничего не пригорит, самл отключится и будет ждать на подогреве! И не только плов, а все, что угодно. Остальное - так сказать, уже второстепенные плюсы.
Про закладку продуктов для каши с вечера: я тоже это не приветствую, да и не делаю. как Алиску отведу в сад, ставлю готовиться кашу (кукурузную, пшенную). Пятизлаковую и манную варю на плите, это проще и быстрее. Кстати, в инструкции к редмонду черным по белому так и написано: НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ функция отсроченного старта для приготоволения блюд из скоропортящихся продуктов (молоко, яйца, мясо). Но наши люди все равно готовят)))

Я бы не позиционировала мультиварку как вещь совершенно необходимую, нет. Как нужную в некоторых жизненных ситуациях - да. Когда не надо выбирать, кто остается дома варить обед, а кто идет гулять с детьми. Гулять идут все!)))

Valensia
щи-борщи, жаркое я теперь только в мульте готовлю. Говядина однозначно такой вкусной никогда не получалась ни в духовке, ни в казане. Думаю, играет роль то, что готовится оно в герметично закрытой емкости с постоянной температурой и нагревом со всех сторон.

Stusha
Насть, а у вас на газ счетчик не стоит?
мы сразу не поставили отчего-то, а сейчас понимаю что то, за сколько платим, мы при самом щедром потреблении не тратим (иногда утром даже включаю газ ненадолго просто для обогрева кухни, когда только хлопья едим перед школой и чай пьем, а на кухне морозненько). у свекров газ на счетчике и она много-много готовит (но духовой шкаф электрический, как и у нас), платят раз в 10 меньше чем мы.

только что испекла насыпной яблочный пирог (рецепт сначала вызвал сомнения) но получилось вкусно))))) и сладко очень

вот рецепт:
Сливочное масло – 130 гр.
Манка – 1 стакан.
Яблоки – 2-3 крупных штуки.
Сахар – около стакана (если яблоки совсем кислые, можно чуть больше).
Мука – 1 стакан.
Корица – половина чайной ложечки.
Разрыхлитель теста или сода – 1/2 чайной ложки

Название пирога говорит само за себя. Его нужно насыпать слоями, так что миксер абсолютно не понадобится.
Яблоки нужно помыть, вырезать серединку, очистить от кожуры, натереть на крупной терке (не взбивать блендером!).
Смешиваем вместе муку и манку, добавляем разрыхлитель (соду), корицу, сахар. Перемешиваем.
На дно мультиварки, промазанное маслом, насыпаем примерно 1/3 имеющейся смеси. Лопаткой, идущей в комплекте с мультиваркой, похлопайте сверху, чтобы распределить смесь равномерно.
Следующий слой – яблоки. Затем все повторяем, чередуя слои. Заканчиваем сухим слоем.
Сверху выкладываем сливочное масло, предварительно натертое на крупной терке. Чтобы масло хорошо потерлось, положите его минут на 20 в морозильную камеру.
Закрываем крышку мультиварки. Включаем режим «Выпечка» (такой режим в моей мультиварке). Готовность пирожка проверяем спичкой. Если пирог сыроват (это может быть в случае, когда яблок слишком много), повторите режим еще раз.
Когда насыпной пирог с яблоками в мультиварке будет готов, даем ему обязательно остыть и достаем из чаши.

Рецепт скопировала с сайта, от себя могу добавить, что ставила на температуру 180градусов, пекла 25минут, и посыпала сахарной пудрой
Не ожидала что так вкусно получится)))

Отредактировано Эленора (2013-01-25 13:27:52)

Эленора
интересный рецепт!
у меня макс темпа 160 гр. Наверное, минут 40 надо тогда ставить. Попробую, может выпечка в мульте реабилитируется в моих глазах)))

veter
я думаю что даже лучше будет на 160гр
а вообще я очень часто делаю шарлотку в мульте, дети очень любят и быстро

Отредактировано Эленора (2013-01-25 13:31:17)

Stusha
пожалуйста)))

Сделала я ее! моим не понравилась, сказали суховато((((! На вкус получился вкусный, грустящий! Рецепт конечно необычной, но больше я его делать не буду! Сказали, лучше бы манник сделала(((.